“東方遇見西方”
全球餐飲食品飲料交易盡在CFB

　　2016年，隨著全球一體化進程不斷深化，互聯網等新興平臺與餐飲產業(yè)的不斷融合，東西方餐飲業(yè)同仁在文化、技術、經濟、管理等領域的交流合作日益廣泛。為了加快國際餐飲產業(yè)的對接互動，搭建國際餐飲對話平臺，通過在*舉辦全球性餐飲盛會提升中餐業(yè)在國際餐飲市場的品牌形象和競爭力，*中餐業(yè)聯合會定于2016年6月25日至27日在*北京*國際展覽中心舉辦“首屆*廚師藝術節(jié)暨*中餐業(yè)聯合會成立25周年慶典”項目（簡稱：首屆廚師藝術節(jié)）。

　　首屆廚師藝術節(jié)以“東方遇見西方”為主題，以打造“全球廚師的藝術節(jié)”為主旋律，突出“廚師=烹飪藝術家”的思想，體現“烹飪是文化、是藝術、是科學”的定位，搭建東西方餐飲交流的全球化溝通平臺。本次活動由“活動”、“展覽”兩大領域6大板塊15項活動構成，在“展覽”領域，首屆廚師藝術節(jié)推出“2016CFB全球餐飲食品飲料交易博覽會”。

　　2016CFB著眼于*行業(yè)發(fā)展、推動產業(yè)交流，以服務全產業(yè)鏈為目標，是*中餐業(yè)聯合會為餐飲、食品、飲料企業(yè)、供應商、進出口商、服務商提供的市場拓展、技術交流、產品貿易的重要平臺。2016CFB展覽面積2萬平米，專業(yè)觀眾達2萬人。重點邀請國際餐飲產業(yè)鏈上企業(yè)，集合食材、酒水飲料、餐廳用具、廚房設備、中央廚房設備、餐飲互聯網、特許加盟項目等產品。同時2016CFB在2015年的基礎上，推陳出新，設立了國際餐飲產業(yè)品牌展；進口食品食材與酒水飲料展；餐具用品、布草展；廚房餐飲設備用品展；*優(yōu)質食材及調味品展；餐飲互聯網與餐飲食品科技展，共六大主題展，不僅滿足了市場對產品多樣化的需求，也方便了專業(yè)觀眾的參觀與采購。

　　2016CFB獲得多個國家使領館、國際專業(yè)協(xié)會、行業(yè)相關政府部門、行業(yè)協(xié)會、商務機構的全面推廣，同時召集國內外100家強勢媒體，線上線下同步宣傳報道，打造“媒體團”、“新聞會客廳”、“新聞發(fā)布中心”，全方位服務合作單位。

　　2016CFB依托*中餐業(yè)聯合會強勢行業(yè)資源，現場開展國際峰會、文化藝術展示、大型賽事、論壇研討、公開課等高規(guī)格、高水平活動，與全新的6大主題展相輔相成。同期將舉辦2016*廚師藝術峰會；2016國際中餐發(fā)展論壇；*中餐業(yè)聯合會六屆二次理事會；2016國際飲食文化論壇暨*中餐業(yè)聯合會國際飲食文化研究分會換屆大會；*中餐業(yè)聯合會飲食養(yǎng)生委員會成立大會；2016國際烹飪教育論壇；2016*時尚休閑餐飲*峰會；2016國際青年名廚技藝展演；全球飲品（咖啡、茶、酒水、飲料）藝術大講堂；鋒火藝術——全球廚師書畫、攝影藝術大觀；國際美食與好食材論壇；全球廚師藝術鋒火匯頒獎盛典等廚師藝術、餐飲文化、產業(yè)發(fā)展主題對接活動，吸引全球餐飲，食品，飲料相關產業(yè)*齊聚一堂，共賀盛典。

*中餐業(yè)聯合會大型活動辦公室
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