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型號：XQCCZ/DC4040 XQCCZ/DC4848
功率：5KW 8KW
加熱內(nèi)徑：φ300 φ400
上水口徑：/
外形尺寸：400x400x290 480x480x340(mm)
產(chǎn)品外形均采用SUS304材料：
下水口徑：/
額定電壓/頻率：3N~380±5%
嵌入式電磁爐 適用于商場明檔 快餐店 小型食堂 西餐廳及掐餐飲行業(yè)
具有 體積小 無噪音 可調(diào)節(jié)火力大小等特點
嵌入式商用電磁爐工藝特點
1、嵌入式商用電磁爐灶頭采用德國進口微晶玻璃，性能穩(wěn)定，壽命更持久，堅固耐用易清潔，外形美觀，是整潔美觀實用于一體的新一代酒店設(shè)備。
2、一鍋多用，煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、煲等樣樣神通，充分滿意您的需求。
3、嵌入式商用電磁爐外殼材質(zhì)采用SUS304不銹鋼，烹飪更安全，易于清潔
4、新麗廚房設(shè)備有限公司國家*加熱技術(shù)，火力強勁均勻穩(wěn)定
5、無憂使用：防水、防漏電、防干燒保護
6、火力調(diào)節(jié)，隨心所欲：無級調(diào)速；
7、無噪環(huán)境：靜音設(shè)計
8、新麗商用電磁爐可作為：酒店設(shè)備、廚房設(shè)備、烹飪設(shè)備或酒店用品來使用。廣泛適用于酒店、賓館、廠礦企業(yè)、醫(yī)院、餐廳、院校、食堂
嵌入凹式電磁爐優(yōu)點
1、高效：采用電磁感應(yīng)原理對炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，提高出菜品率；
2、安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更安全更省心，更省電
3、智能：九檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)；
4、節(jié)能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節(jié)能50%以上；省錢=賺錢
5、環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；
6、美觀：全不銹鋼精工細致人性化設(shè)計，高檔耐用，易清洗；
7、安全：加熱點集中，灶面四周不發(fā)熱，不會升高室溫
8、操控：嵌入凹式電磁爐操作方便，旋鈕開關(guān)，輸出功率可以靈活調(diào)節(jié)；
9、數(shù)控：嵌入凹式電磁爐采用進步前輩微電腦控制系統(tǒng)，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；
新麗廚房設(shè)備*技術(shù)
新麗廚房設(shè)備采用磁場感應(yīng)渦流原理
嵌入式商用電磁爐利用高頻電流通過環(huán)形線圈而產(chǎn)生交變磁場。當磁場內(nèi)磁力線通過導磁導電鍋體底部時，即產(chǎn)生無數(shù)小渦流，從而使鍋體本身自行高速發(fā)熱來加熱鍋內(nèi)食物。
對使用電磁爐鍋體材料的要求
由于非導磁材料不能有效的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流,從而基本不能產(chǎn)生熱能。另外，導電能力特別差的磁性材料由于其電阻率太高，產(chǎn)生的熱量也很小。所以電磁爐使用的材料為導電性能相對較好的鐵性材料。一般使用在電磁爐上的鍋有：生鐵、A3鐵鍋、不銹鐵鍋、不銹鋼鍋等。
加熱點集中，灶面四周不發(fā)熱，不會升高室溫
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