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| 炒菜機器人（新）(ZX-炒菜機器人)產品簡介 |
| 炒菜機器人/自動炒菜機是結合國際先進技術，采用人機界面操作，廚房工作人員預先將菜譜中的主菜、配菜、調料按預定的量分別放到主菜盤、配菜盤、調料盤內，與炒菜機哭人聯(lián)機后，本機即可按廚師設定好的炒菜時序進行自動炒菜。 |
| 炒菜機器人（新）(ZX-炒菜機器人)產品參數(shù) |
| 炒菜機器人（新）(ZX-炒菜機器人)詳細信息 |
特點：本產品采用*先進的電磁加熱（導熱油夾層）等加熱方式，受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。本機吸收借鑒國際先進技術，結合眾多食品廠家的*建議，自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片（攪拌葉片采用塑料王，厚度16mm，耐溫高達280C°）緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋。動力采用日本無級調速器與渦輪，蝸桿，減速機的*結合，攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用先進的傳動與密封結構，保證了鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的*組合，增大了傳動力矩，在轉速范圍內可隨意調節(jié)攪拌速度，液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。 用途：廣泛應用于肉類加工、蓮蓉、醬料、調理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
設備技術參數(shù)
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