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鍋內(nèi)帶兩套攪拌裝置：
高速乳化均質(zhì)器，功率1.5KW轉(zhuǎn)速0-2800r/min，（變頻調(diào)速）
慢速刮壁攪拌，功率0.37KW轉(zhuǎn)速0-40 r/min? （變頻調(diào)速）

罐體附帶裝置：
液體進料口配不銹鋼管道過濾器、真空口、輔料進料口、視鏡、溫度傳感器、防塵無菌呼吸裝置；

預處理鍋：
容量5L各一臺，材料SUS316L 結(jié)構(gòu)形式：開啟式（半開）帶攪拌。

技術具體要求：
有效容量水鍋4L、油鍋4L，材料SUS316L

真空系統(tǒng)
采用國產(chǎn)水環(huán)式真空泵。
真空表，系統(tǒng)真空度保持－0.93Mpa;
閥門采用316L球閥。

電器控制系統(tǒng)
控制面板上能調(diào)整并顯示主鍋的快速攪拌開關/速度設定、溫度設定，主、配料鍋的加熱開關、溫度上下限顯示、配料鍋的攪拌開關及速度調(diào)節(jié)，真空泵、慢速攪拌控制開關。低壓電器采用西門子產(chǎn)品，傳感器為國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，變頻器為松下電工產(chǎn)品。閥門全部為手動閥，采用卡箍或螺紋形式安裝。