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為適應食品生產廠家的不同需要，我廠在原有設備基礎上，重新研制開發(fā)了多功能全自動注芯蛋糕派生產線，它即能生產注芯蛋黃派蛋糕，又能生產紙杯蛋糕，根據模盤的形狀變化，即能生產不同形狀的花色蛋糕。
大中型全自動注芯蛋黃派生產線集攪拌、模盤、注芯及包裝，該設備具有生產效益高，設備先進，操作方便，又可節(jié)省人力，該設備攪拌部分，即可配置常規(guī)常規(guī)的打蛋機攪拌，也可配置充氣連續(xù)攪拌機，配置該設備使整套生產流水線自動化程度更高，產品更*。
大中型全自動注芯蛋黃派生產線技術參數：
生產能力：12-14噸/日產
裝機功率：50KW
耗天然氣：40~60立方/小時
全自動注芯蛋黃派生產線配套設備：
燃氣熱風循環(huán)烘烤爐是我廠在進口設備的基礎上研制而成的新穎烘烤爐，該爐采用*先進的瓦斯燃燒，熱風循環(huán)加熱方式，分前、中、后上下共六個溫區(qū)，溫度設定好后由比例馬達通過蝶型閥自動控制，溫度通過風道分上下傳遞到爐膛進行烘烤食品，具有加熱快、溫度穩(wěn)定、變化小、溫度自動控制 等優(yōu)點。從而使蛋糕口感更佳松軟，表面色澤更加均勻、鮮嫩等優(yōu)點。
