將大米投入浸米桶浸泡一定時間,然后漂瀝干,放入輸送機至磨粉機,磨成60~100目細度的粉狀。
將蒸煮后的帶狀皮坯通過水槽進入擠練機反復擠練后送入成型機壓皮成型。
將成型后的濕餅坯通過輸送到一次干燥機進行多層來回干燥。
將二次干燥后的餅坯通過整理機自動整理送入焙烤機,使餅坯膨化彎大,質地變松脆。