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面小魚酥機 葫蘆酥機特點:
粉膨化機體積小、重量輕、結構精巧、操作簡單,利用自身發(fā)熱能將原物膨化成90倍以上,隨機配
備的模具可加工空心棒形、玉米香酥膨化果。若另加模具可加工五角星形、四方形、綠豆形、菱形、鍋巴
形、火柴盒形、餅干形、小米花形、梅花形等各種形狀的膨化果,果實香酥甜脆,老小皆宜。面粉膨化機
并具有自斷成形裝置,同時膨化出的玉米花型在加工好的成品上添加辣椒油,食用鹽、味精、香料等佐料,
使產品色香味齊全。膨化機機頭更改輔料可加工麻辣條、麻辣片,小魚酥切斷機根據(jù)需要可在加工好的辣
條上添加相應佐料,轉換口味。
1、機器安裝完畢后,檢查有無松動,然后空機運轉1-2分鐘,確認無故障后,方能加料預料。
2、首先下取下頭圈,取下刀具將3-5公斤配好的粉料加入料斗進行反復擠壓,一般需3-5分鐘,至到溫度
達到6-70度時(粉料以變軟變色變成半熟狀時)即可安裝模具片,掌握下料速度,生時可慢些,過熟
時可快些。正常后均勻下料。所出產品可根據(jù)包裝要求長短進行剪切。
3、操作過程中*好用大于加料口的硬木棒輔助下料,嚴禁用手和金屬物推料,以免碰傷手或損壞機器零
件,下料要連續(xù)進行,不得中途停料。
4、停機時,行先在下料口加入少許水以免頭圈和工作缸(大筒)粘結不易拆卸。停機時,取下頭圈、刀
具、出料直管和進出料絲缸時一定要按先后順序,不能調換,拆卸時要記清楚)軸承工作(150小時)
更換黃油。
溫馨提示:1斤砂磄配3斤面粉(均勻攪拌),開機后面粉水份酷配比百分之三十,出口后再放進料口反復擠
出升溫,待膨化熟后再放面粉與白糖即可。