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蒸汽式?jīng)銎C(jī)是純白面為原料生產(chǎn)（也可根據(jù)市場(chǎng)需求加入些豆類面），出機(jī)即熟。具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)
出軸、自動(dòng)分條、噪音極小、不易損、不易壞、堅(jiān)固耐用的優(yōu)點(diǎn)，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)單。面皮筋道，
用水稍微浸泡后，直接加入部分調(diào)料即為涼皮，口感清爽滑溜，也可下湯、炒、燒烤均可。經(jīng)營(yíng)方式可
城鄉(xiāng)集市、食品批發(fā)市場(chǎng)、商店小吃攤、飯店批發(fā)零售均可；也可直接來(lái)料加工兌換，加工1斤面皮一般
收取加工費(fèi)5角錢，面皮、涼皮市場(chǎng)銷路好城鄉(xiāng)皆宜，是大眾化食品，市場(chǎng)永不飽和，如果日加工500斤，
日利潤(rùn)可在200-300元以上，所以說(shuō)是理想的投資良機(jī)，購(gòu)機(jī)免費(fèi)培訓(xùn)操作技術(shù)及調(diào)味料配方。
我國(guó)北方黃河中游一代發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無(wú)需有水浸泡，出機(jī)即可食用。
由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮勁道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯
汁勾兌，香料配置秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。
1、主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理，使其壽命大大延長(zhǎng)。
2、主軸加粗、加長(zhǎng)，并加大電機(jī)功率，使產(chǎn)量大大提高。
3、出口處增加鋁合金圓盤，使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。
4、廢除原來(lái)的普通軸承，采用特種結(jié)構(gòu)軸承，雖然增加了成本，但提高了設(shè)備的使用性能，消除了噪音，
延長(zhǎng)了使用壽命。
5、加熱部件采用國(guó)際剛面世的*新材料和不銹鋼，可常用不壞并加熱快，解決了冬天做涼皮難的問(wèn)題，
比其它機(jī)型每小時(shí)可節(jié)省1度電。
6、設(shè)備上增加了開(kāi)合工作臺(tái)，使用更加方便，避免了客戶自備案板的麻煩。
7、一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡(jiǎn)單化，人人均可操作。
8、儀表盤與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。
9、主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。美觀耐用。
10、使用本機(jī)洗面和不洗面均可制作，厚薄可調(diào)，不需拆機(jī)清理，靠?jī)x表控制操作，無(wú)需用刷抹油。能制
作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。生產(chǎn)時(shí)只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機(jī)即為熟制品。并通過(guò)調(diào)整工
藝和溫度，可使面皮表面產(chǎn)生起泡（膨化）、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據(jù)各地流行口味自
由選擇。
