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多功能切菜機(jī)是模擬手工切菜原理，外加強(qiáng)制定向器，使必須定向切割的蔬菜、薯類(lèi)、熟干品、油炸過(guò)的食品，以及有一定硬度的面食進(jìn)行切片、切丁、切塊、切絲、切曲線等多用途專(zhuān)用設(shè)備。尤其是對(duì)土豆、紅薯、南瓜、香蔥、熟肉食品、熟面食品等食品的切丁、切塊、切片、切絲更為適應(yīng)。
本機(jī)采用了間歇無(wú)機(jī)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，偏心震動(dòng)機(jī)構(gòu)及往復(fù)式移動(dòng)機(jī)構(gòu)等多種先進(jìn)技術(shù)精制而成，用三級(jí)變數(shù)適應(yīng)1-30mm切割需要。如切土豆、紅薯、南瓜正方體、長(zhǎng)方體丁或塊，配合我廠生產(chǎn)的切條機(jī)使用，效率更高，維護(hù)維修方便，切割質(zhì)量更好。
該機(jī)設(shè)計(jì)合理，性能優(yōu)越，操作簡(jiǎn)單，適應(yīng)性強(qiáng)。被切蔬菜加工面平整光滑、規(guī)則、組織完好，保持手工切制效果。
