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本系統(tǒng)安裝在UHT殺菌機(jī)之后，用于殺菌物料的灌裝，為獨(dú)立工作單元。系統(tǒng)內(nèi)裝有5升容量之夾套緩沖罐，配備臭氧發(fā)生器、單頭充填閥，樣品充填灌裝時由一個電磁閥控制，通過腳踏開關(guān)實(shí)現(xiàn)。同時，系統(tǒng)內(nèi)配有SIP板片組塊，可以滿足無菌充填時SIP和CIP的使用；灌裝室凈化空氣達(dá)百級。
由均質(zhì)機(jī)、超高溫殺菌機(jī)和超凈灌裝室組成一條微型生產(chǎn)線，此微型生產(chǎn)線能夠完全模擬工業(yè)化殺菌機(jī)、在線均質(zhì)機(jī)、無菌灌裝機(jī)的生產(chǎn)狀態(tài)。果汁生產(chǎn)嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制造工藝進(jìn)行。終端產(chǎn)品符合食品GMP衛(wèi)生條件要求。雖然是實(shí)驗(yàn)型生產(chǎn)線，但產(chǎn)品灌裝、包裝形式可按商場零售要求配置。
微型果汁果醬超高溫／UHT生產(chǎn)線
調(diào)配-----在線均質(zhì)-----殺菌（巴氏殺菌、高溫殺菌、超高溫殺菌）-----無菌灌裝
