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南京明瑞機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品:肉制品深加工設(shè)備,果蔬醬腌菜加工設(shè)備,清洗輸送設(shè)備,水產(chǎn)品加工設(shè)備
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產(chǎn)品名稱: 水煮筍 鹽漬筍 調(diào)味筍 保鮮竹筍加工設(shè)備
產(chǎn)品編號(hào):
產(chǎn)品商標(biāo):
產(chǎn)品規(guī)格: MR-9
參考價(jià)格: 面議
更新日期: 2025/7/21 8:53:12
被閱次數(shù): 1405次
 
  • 詳細(xì)說(shuō)明

竹筍是*傳統(tǒng)佳肴,味香質(zhì)脆,食用和栽培竹筍有著悠久的歷史,*早可以追溯到三千多年前的西周,《詩(shī)經(jīng)》中就有"加豆之實(shí),筍菹魚(yú)醢"、"其籟伊何,惟筍及蒲"等詩(shī)句。晉朝戴凱所著的《竹譜》和宋代佛教史學(xué)家贊寧法師在所著的《筍譜》中,都有各類筍的性味、補(bǔ)益及調(diào)治及加工保藏方法的記述。

竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì),構(gòu)成了竹筍*的清香,中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘、微寒,無(wú)毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn),竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,去積食,防便秘,并有預(yù)防大腸癌的功效。

  南京明瑞機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的竹筍加工成套設(shè)備包含水煮筍、調(diào)味筍、腌漬筍等保鮮筍加工設(shè)備以及竹筍干加工設(shè)備,涵蓋鮮筍和筍干加工中的清洗、分切輸送、漂洗、預(yù)煮、殺菌、壓榨、烘干等各工序。主要設(shè)備有:

  竹筍清洗機(jī):主要用于羅漢筍、野筍等小竹筍的清洗和筍衣去除,解決了人工清洗效率低、筍衣去除不徹底、筍尖折斷率高等問(wèn)題,有利于竹筍加工企業(yè)節(jié)約勞動(dòng)力和提高清洗效率。

  竹筍分切輸送機(jī):采用二側(cè)帶切片操作臺(tái)的輸送機(jī),人員在切筍的同時(shí)可以將筍頭、筍殼等廢棄物和切割修整后的成品分別輸送,減少人員搬運(yùn)、提高工作效率。

竹筍預(yù)煮設(shè)備:水煮是竹筍加工的重要環(huán)節(jié),竹筍預(yù)煮設(shè)備有隧道式預(yù)煮機(jī)和預(yù)煮鍋二種,適合竹筍的漂燙殺青、預(yù)煮熟化。隧道式預(yù)煮機(jī)用于輸送式連續(xù)生產(chǎn);預(yù)煮鍋用于筍的裝筐煮制。

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