水產品的生鮮加工:去鱗、剖殺、清洗、包裝及入庫;水產品的(熟制品)深加工:腌制、、烤制、熏制、蒸煮、油炸、包裝及殺菌。
加工的品種:魚干、風干魚、醉魚、烤魚、熏魚、烤魚排、烤蝦等制品。
從生鮮加工到制成品,采用全自動化加工生產線,或多功能的組合式加工設備。
加工量:100kg/h~1000kg/h