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雪糕機 雪糕機制冷設(shè)備主要是由制冷系統(tǒng)和一個鹽水箱組成的。制冷系統(tǒng)主要包括壓縮機，冷凝器和蒸發(fā)器幾個主要部件。制冷劑在上述幾個部件中循環(huán)達到制冷的效果。鹽水箱是放置冰棒模具的地方，鹽水箱中配置氯化鈣（Cacl₂）溶液，由于氯化鈣溶液的冰點在零下50度左右，而制作冰棒的溫度一般在零下18至20左右即可，因此溶液可以始終保持液態(tài)，方便冰棒的制作。鹽水箱底部的蒸發(fā)器吸熱達到制冷的效果，蒸發(fā)器一般為銅質(zhì)螺旋狀（制冷效果好）。冰棒機的上部放置一臺電機，電機帶動底下的旋轉(zhuǎn)葉片將底層的冷水抽上了，在鹽水箱中形成一個循環(huán)，進一步增強制冷效果，同時也有效的防止蒸發(fā)器周圍有結(jié)冰的狀況。