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大型數(shù)控殺魚機(jī) 可以加工0.8斤到8斤內(nèi)的白鰱、花鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時(shí)開膛去除內(nèi)臟，開膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚膽和魚泡。開膛同時(shí)自動(dòng)噴水，把魚腹內(nèi)沖洗干凈。（ 另有可分片功能機(jī)型：*后可把魚分成雙片【一硬片，一軟片】此分片功能可開可關(guān)）。本機(jī)結(jié)構(gòu)合理，工作效率大大提高，省時(shí)省力。
機(jī)器側(cè)面有個(gè)圓口，把魚平著放進(jìn)去，前后的夾持裝置就會(huì)把魚尾和魚頭夾住，兩個(gè)帶有鋼刷的“滾筒”開始刮鱗，十幾秒魚鱗就除掉了。
接著是剖腹和挖腸，兩個(gè)裝置固定在一起，剖刀在魚腹中間移動(dòng)，挖腸的馬上跟進(jìn)。處理下來的魚鱗、魚腸全部沖到機(jī)器下面的底盤。然后是沖洗。整個(gè)過程幾秒鐘，加大機(jī)器的功率可以更快
