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食品蒸煮鍋 熬湯、熬糖、餡料夾層鍋型號：YLGZ—110       規(guī)格：180*140*140cm

容積：450L             鍋內直徑：110cm

加熱功率：18kw    輔助加熱：18kw

設計溫度：260℃

鍋體結構：

由鍋身、鍋蓋、放氣孔、安全閥和密封膠圈、以及新形式的放氣通道組成。

食品蒸煮鍋 熬湯、熬糖、餡料夾層鍋特點：

本產品可以將被蒸煮食物加熱到100℃以上。它以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了蒸煮時間，節(jié)約了能源。煮鍋把水相當緊密的封閉起來，水受熱蒸發(fā)產生的水蒸氣不能擴散到空氣中，只能保留在高壓鍋內，這樣高壓鍋內部就形成了高溫高壓的環(huán)境，原料能很快蒸煮熟透。原料煮熟后，可用泵吸入下一環(huán)節(jié)。洗鍋時，可將污水從鍋底下方閥門排出。