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特點鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的*佳注射效果。
本機采用不銹鋼材料制作，設(shè)計嚴謹、結(jié)構(gòu)合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。
諸城科盛機械廠專業(yè)制造肉制品加工成套設(shè)備，產(chǎn)品有真空滾揉機系列、機械帶骨鹽水注射機系列、高速斬拌機系列、真空定量灌腸機系列、多功能丸子機系列、拌餡機系列、攪肉機系列、刨肉機系列、香腸紐結(jié)系列、氣動鋁絲封口機系列、肉料車等。我公司是集開發(fā)、設(shè)計、制造、銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。同時還可提供肉制品實驗室用小型實驗設(shè)備。提供肉制品工藝師，工藝配方，并負責(zé)設(shè)備的安裝，調(diào)試，維修等。產(chǎn)品價格實惠，質(zhì)量保證，以用戶滿意作為質(zhì)量標準。歡迎電詢，洽談合作。
1-5小類的簡介：本機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，縮短了腌漬時間，大大提高了肉制品的口味及出 口率。本機設(shè)計嚴謹 ，結(jié)構(gòu)合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。
1、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調(diào)速，設(shè)計合理,維護容易。
2、本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
3、本機設(shè)有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時，注射針會隨之抬起，免受損壞。
4、設(shè)有料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。
5、本機除用于肉類加工外，通過更換針頭還可應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工
6：該機采用防水電腦控制面板,操作方便,便于清洗。
產(chǎn)品主要特點：
山東省諸城市科盛食品機械有限公司是生產(chǎn)雞鴨鵝鹽水注射機、肉制品鹽水注射機的專業(yè)廠家，有雙速、變頻鹽水注射機和手動鹽水注射機。
一、山東省諸城市科盛機械鹽水注射機是利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的�？剖Ⅺ}水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中，縮短腌漬時間，大大提高了肉制品的口味太出口率真。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力，腌漬劑均勻連續(xù)注入肉中，達到*理想的注射效果。本機設(shè)計嚴謹，結(jié)構(gòu)合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。
二、本機采用不銹鋼制造，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作簡單，清洗方便，清潔衛(wèi)生。本機設(shè)有保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起不受損壞。鹽水注射機的工藝流程是輸送帶帶動肉食塊向前移動，注射針向下移動到中點時，輸送帶停止運動，壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水，直到達到設(shè)定的時間，當注射針返回到行程中點時，供肉輸送帶開始向前移動，帶動肉塊運動，周而復(fù)始.
三、科盛鹽水注射機的優(yōu)勢配置：
1、科盛鹽水注射機采用單針單管，利于肉制品的注射效果，不容易堵塞針管，單針單管注射壓力大，給肉制品均勻受壓注射。單針單管設(shè)計帶骨注射型，遇到硬骨注射針隨即抬起。
2、科盛鹽水注射機采用進口注射泵頭，達到注射腌制效果，并能保證泵的使用壽命。
3、科盛鹽水注射機采用全國聯(lián)保的開元電機，能讓您在售后上永無后顧之
4、科盛鹽水注射機采用全國聯(lián)保的正泰電氣，防水控制按鈕，讓您的電氣操作得以應(yīng)手。
5、 科盛鹽水注射機整機采用SUS304/2B不銹鋼，能讓設(shè)備耐酸堿鹽水的腐蝕。（包括每個螺絲）
6、科盛鹽水注射機采用變頻調(diào)速，讓設(shè)備的速度隨著產(chǎn)品的特性而任意調(diào)整速，正弦變頻器全國聯(lián)保，讓您的售后無憂！
