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調(diào)速肉丸打漿機(jī)（打漿機(jī)、制漿機(jī)、調(diào)漿機(jī)）用于魚丸、貢丸、肉丸、香腸等肉材料打漿,打出來(lái)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無(wú)極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨*大的吸水量和重組織性強(qiáng)，使所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開(kāi)等特點(diǎn)。同時(shí)可以攪拌各種腸類和原料，如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡制品攪拌之用。桶裝有冷卻裝置，開(kāi)機(jī)2---3分鐘即可完成打肉，配料，攪拌成漿。生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)纖維，生產(chǎn)出的丸子細(xì)嫩，低脂，口感爽脆，彈性好，是肉食加工商的得力助手。可手動(dòng)或者自動(dòng)出料，打漿軸保證*同心，保證了設(shè)備的穩(wěn)定性。我們公司全心全意為您服務(wù)。
調(diào)速肉丸打漿機(jī)裝肉用桶子采用不銹鋼制造，達(dá)到衛(wèi)生要求，肉桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，確保肉漿新鮮�？赏瓿纱蛉�、配料、攪拌成漿，比手工的打漿更精細(xì)，所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好，色澤潔白。配套推薦：可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備配套推薦：魚肉打漿機(jī)可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如肉丸攪拌機(jī)、肉丸機(jī)、高速肉丸打漿機(jī)加工食品類型：用于肉丸、魚丸等肉材料打漿。變頻調(diào)速打漿機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)介：本產(chǎn)品采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，選用材料符合國(guó)際食品衛(wèi)生要求，做工細(xì)致、外表美觀、便于清洗，用于打魚漿、肉漿，適合賓館、酒家、肉類加工場(chǎng)、工廠、*、機(jī)關(guān)食堂等單位之用。本機(jī)有慢速高速調(diào)速各種款式，同時(shí)針對(duì)不同的食品采用更專業(yè)的機(jī)器用出更專業(yè)的效果，使食品做出更好。魚肉打漿機(jī)大小型號(hào)均有，一般肉丸機(jī)可以配置小型打漿機(jī)就可以生產(chǎn)丸子，簡(jiǎn)單易學(xué)。
變頻調(diào)速打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、臺(tái)灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用，所產(chǎn)的肉漿比高速類大的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低。
工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無(wú)極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)揮*大的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開(kāi)。
可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
機(jī)器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便，穩(wěn)定可靠。
產(chǎn)品說(shuō)明：變頻調(diào)速打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、臺(tái)灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低、其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無(wú)極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨*大的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開(kāi)，火鍋*。
同時(shí)可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
本機(jī)規(guī)格100L、200L、350L多種規(guī)格。采用電磁調(diào)速及變頻螺旋齒輪箱輸出變速兩種型理設(shè)計(jì)，滿足不同使用客戶的直接要求和經(jīng)濟(jì)效益，特有的無(wú)極調(diào)速功能和獨(dú)特的攪拌葉（扭肋拍打）設(shè)計(jì)使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使用纖維的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態(tài)，加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和。以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)，機(jī)器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作主便，穩(wěn)定可靠，實(shí)是打漿生產(chǎn)之理想設(shè)備。
采用大扭矩低速重載傳動(dòng)設(shè)計(jì)，工作穩(wěn)定，馬力強(qiáng)悍。
接觸部位和整桶采用304不銹鋼制造，符合衛(wèi)生條件清洗方便 扭肋刀板精簡(jiǎn)設(shè)計(jì)，打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產(chǎn)效益高
本機(jī)特點(diǎn)：
變頻調(diào)速打漿機(jī)選用全不銹鋼制作，開(kāi)機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿等過(guò)程。生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，韌性好，是潮州貢丸的專用設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) 產(chǎn)量kg/罐 容量kg 電源v 功率kw 打漿速度 外形尺寸mm
GDJ-350 350 350 380 31.5 變頻無(wú)級(jí)調(diào)速 2100×1300×2100
GDJ-150 150 150 380 15 變頻無(wú)級(jí)調(diào)速 1750×630×1850
GDJ-100 100 100 380 11 變頻無(wú)級(jí)調(diào)速 1500×480×1650
GDJ-50 50 50 380 5 變頻無(wú)級(jí)調(diào)速 1150×1200×600
