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小型多功能膨化機(jī)又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等,是近些年國(guó)際上
發(fā)展起來(lái)的一種新型食品。它以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料,經(jīng)膨化設(shè)備的加工,制造出品種繁多,
外形精巧,營(yíng)養(yǎng)豐富,酥脆香美的食品。因此,獨(dú)具一格地形成了食品的一大類。由于小魚酥機(jī)生產(chǎn)這種膨
化食品的設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作容易,設(shè)備投資少,所以發(fā)展得非常迅速,并表現(xiàn)出了極大的生命力。