多功能全自動切菜機是我廠*新采用數(shù)字化技術(shù)研制的新型切菜機。本機主要用于各種莖葉類軟菜切斷,以及細長類硬菜切片或絲,是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備。 1.2多功能全自動切菜機特點 該機采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,將各種蔬菜切成段或片,具有切面質(zhì)量好,所切蔬菜長度誤差小,切片厚薄均勻,切面組織新鮮,不破壞纖維組織的特點,同時該機切菜效率高,操作方便,能耗低,衛(wèi)生,安全,高效,是蔬菜加工行業(yè)的理想設備2.1多功能全自動切菜機主要結(jié)構(gòu) 本機主要有機架、壓菜部分,輸菜部分,切菜部分,傳動部分,數(shù)字控制電路部分等結(jié)構(gòu)組成,本機輸菜支架、壓菜部分,殼體底盤、殼體圍板、機架護板等主要部件均采用不銹鋼材料制作,且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡素材料制成,一保證長期工作不銹,不蝕,無毒。無害等特性,符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求2.2多功能全自動切菜機工作原理 本機工作時,是將待切蔬菜置于輸菜帶上,將蔬菜輸送至入料口,高速運轉(zhuǎn)的切刀將其切成斷狀或片狀2.3多功能全自動切菜機傳動原理 本機傳動系統(tǒng)采用了皮帶傳動,齒輪傳動,鏈輪傳動等多種形式,通過調(diào)整數(shù)字控制面板上的數(shù)字,來改變傳動系統(tǒng)的轉(zhuǎn)速,從而實現(xiàn)蔬菜長度的調(diào)整,切制出滿意長度尺寸的蔬菜多功能全自動切菜機采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,三把刀旋轉(zhuǎn)切削,一分鐘切4000下,可將各種蔬菜切成絲、段、片,具有切面質(zhì)量好、所切蔬菜長度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點,同時該機切菜效率高、操作方便,能耗低、衛(wèi)生、安全、高效,是蔬菜加工行業(yè)的理想設備。根莖蔬菜切段機采用加厚不銹鋼無磁板材,輸菜支架、壓菜部分、殼體底盤、殼體圍板、機架護板等主要部件均采用不銹鋼材料制作,且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡塑材料制成,以保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害等特性,符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求。因切刀不在輸送帶上切,減少了輸送帶對蔬菜的污染,不管是機器還是切制的蔬菜,均