一.家用商用和面機操作方法：
接通電源，合閘，開機使機器正常運轉;將面粉及其它材料、水放入面斗內(nèi)進行攪拌，當攪拌至所需程序時停機，拔出插銷使面斗下斜90度即可倒出面團。
二.家用商用和面機注意事項：
(1)該機使用電源電壓偏差不超過發(fā)±5%。
(2)必須按額定和面量操作，如和制過硬面團必須減少面量。不允許在面斗內(nèi)發(fā)酵面團。額定和面量水面比為水：如0.45--0.5:1。
(3)和面時要先放面后加水，不可倒轉。只有和面完成后可使倒轉倒出面團。
(4)開機時不可將手及其它物品放入面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險。
(5)用完后切斷電源，清理干凈，常時間不用將電鍍部分涂上一層食用油以防生銹。
(6)本機為防滴形結構，該器具不得用噴水管沖洗
