青梅是一種具有醫(yī)食二用的熱帶水果,其主要的滋味物質以及保健功能物質是有機酸,其具有調節(jié)腸胃、生津止渴、緩解疲勞以及抗輻射等功效。青梅常被加工成果脯蜜餞食用,然而在涼果的生產工藝中,果胚的腌制過程會產生大量高鹽分高濃度有機物的腌漬液。由于其鹽分含量太高難以被直接利用,若不經處理就排放,又會對土壤、水源造成嚴重污染。
青梅腌漬液中含有較為豐富的果實滲出物,含有多種有機酸、糖分、氨基酸以及黃酮類物質,脫鹽后的腌漬液,有機酸可被制作成食品添加劑以及各種保健品,黃酮類物質對防治心血管疾病有著顯著效果,有著藥用價值。脫鹽后的青梅腌漬液有著較高的營養(yǎng)價值是部分太空食品的主要成分,開展對青梅腌漬液的脫鹽處理不但能利用腌漬液開發(fā)高附加值產品,還能大大減輕涼果生產企業(yè)排放廢液對環(huán)境的影響。
國初科技(廈門)有限公司根據多年在新型分離技術領域的研究,成功把膜分離技術應用在腌漬液脫鹽。脫鹽的同時可保留青梅汁中的有機酸,糖分,氨基酸等有機物。該新型脫鹽技術具有步驟簡便,過程中無需添加其他物質,設備占地面積小且脫鹽效率人為可控等優(yōu)點,是一種環(huán)保、經濟的新型脫鹽技術,在實際應用中具有巨大的優(yōu)勢。
國初科技(廈門)有限公司不斷致力于新型膜分離技術的應用推廣,在醫(yī)藥、化工、食品、飲料、石油、石化、核能等行業(yè)有豐富特種膜應用經驗,可根據客戶的工藝要求研究開發(fā)適合其特定分離要求的技術與裝備。