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諸城市嘉旺工貿(mào)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品：油炸機(jī),上漿機(jī),上粉機(jī),脫脂機(jī),碳烤爐,清洗機(jī),風(fēng)干機(jī),腸子剖切機(jī),腸子清洗機(jī)
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  • 產(chǎn)品展示
產(chǎn)品名稱： 真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)滾揉機(jī)、食品真空滾揉機(jī)
產(chǎn)品編號(hào)： 88
產(chǎn)品商標(biāo)： 嘉旺工貿(mào)
產(chǎn)品規(guī)格： 100
參考價(jià)格： 20000
更新日期： 2017/4/26 7:52:51
被閱次數(shù)： 569次
 
  • 詳細(xì)說明
  真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。
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