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性能特點(diǎn)
1、水浸式熱水循環(huán)達(dá)到鹵制蒸煮效果。
2、半旋轉(zhuǎn)功能。
3、蜂窩夾套間接升溫。
4、鹵汁循環(huán)使用。
5、自制高密度過(guò)濾器有效過(guò)濾鹵汁雜物。
6、PLC程序全自動(dòng)控制，觸摸屏指令輸入。
7、溫度、壓力、水位異常報(bào)警。
8、殺菌工藝自動(dòng)存儲(chǔ)功能。
9、殺菌溫度、時(shí)間記錄功能。
10、手動(dòng)、自動(dòng)分離，可單獨(dú)操作。
11、電子、機(jī)械雙超壓保護(hù)。
12、電子溫度偏差校正。
13、電子超溫度自動(dòng)保護(hù)。
14、機(jī)械雙安全連鎖。
15、鍋內(nèi)各點(diǎn)溫度差（熱分布）±0.5℃
16、適應(yīng)處理的包裝物：雞、鴨蛋類
