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整體采用優(yōu)質304不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡單、便于拆裝清洗。該機設計合理，機身重心平衡，突破傳統(tǒng)設計加寬機身大扭矩刨碎不搖晃，合理的刨盤設計加固條、高頻淬火處理刀片可保證連續(xù)不間斷工作情況下，設備不疲勞、不崩裂等情況出現(xiàn)。
1、傳統(tǒng)傳動采用皮帶直接帶過，在刨不解凍肉時容易打滑，砍不動，科盛刨肉機采用4KW電機，不會出現(xiàn)上述現(xiàn)象。
2、配合大扭矩硬齒面礦山減速器帶動刀盤，刨肉扭力大。
3、刀具采用前后鎖緊方式，傳統(tǒng)的刨肉刀片螺絲排列采用直線固定，科盛刨肉機的刀具安裝采用8個。
4、螺栓前后固定，確保整片刀片緊貼刀盤平口，刨肉時不起跳。
5、刀盤鍛打成型，絕無焊縫，不崩裂不折斷。
