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全自動(dòng)注心/紙杯蛋糕生產(chǎn)線為適應(yīng)食品生產(chǎn)廠家的不同需要，我廠在原有設(shè)備基礎(chǔ)上，重新研制開發(fā)了多功能全自動(dòng)注芯蛋糕派生產(chǎn)線，它即能生產(chǎn)注芯蛋黃派蛋糕，又能生產(chǎn)紙杯蛋糕，根據(jù)模盤的形狀變化，即能生產(chǎn)不同形狀的花色蛋糕。
全自動(dòng)注心/紙杯蛋糕生產(chǎn)線主要設(shè)備構(gòu)成：
•攪拌機(jī)：分為傳統(tǒng)攪拌機(jī)和充氣攪拌機(jī)
•成型機(jī)：采用PLC程序聯(lián)動(dòng)控制，只需一次性調(diào)節(jié)得當(dāng)，長(zhǎng)期使用聯(lián)動(dòng)程序，雙排迅速成型，性能穩(wěn)定。
•燃?xì)鉄犸L(fēng)循環(huán)烘烤爐：是我廠在進(jìn)口設(shè)備的基礎(chǔ)上研制而成的新型烘烤爐，該爐采用*先進(jìn)的瓦斯燃燒，熱風(fēng)循環(huán)加熱方式，分 前、中、后上下共六個(gè)溫區(qū)，溫度設(shè)定好后由比例馬達(dá)通過(guò)蝶型閥自動(dòng)控制，溫度通過(guò)風(fēng)道分上下傳遞到爐膛進(jìn)行烘烤食品，具有加熱快、溫度穩(wěn)定、變化小、溫度自動(dòng)控制等優(yōu)點(diǎn)。從而使蛋糕口感更佳松軟，表面色澤更加均勻、鮮嫩等優(yōu)點(diǎn)。
•脫模機(jī)：吸引式脫模機(jī)，不改變蛋糕形狀。
•注芯機(jī)：本機(jī)可給整排蛋糕自動(dòng)注芯，若感應(yīng)到某個(gè)蛋糕不在生產(chǎn)線上，注芯針則不注芯，以免注到輸送帶上。大大提高了生產(chǎn)效率的同時(shí)，避免了材料的浪費(fèi)與清潔的工序。
