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山東重諾工業(yè)裝備有限公司
主營產(chǎn)品:硫化罐,木材防腐罐,食用菌滅菌器,夾層鍋,清洗風(fēng)干線,殺菌鍋
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  • 產(chǎn)品展示
產(chǎn)品名稱: 鹵紅燒肉夾層鍋,螺螄粉湯料蒸煮夾層鍋,化糖夾層鍋
產(chǎn)品編號: 111
產(chǎn)品商標(biāo): 重諾
產(chǎn)品規(guī)格: 400L
參考價格: 11000
更新日期: 2020/6/22 14:13:54
被閱次數(shù): 611次
 
  • 詳細(xì)說明
鹵紅燒肉夾層鍋,螺螄粉湯料蒸煮夾層鍋,化糖夾層鍋現(xiàn)在的年輕人都會去飯店吃飯,廚房的衛(wèi)生安全備受關(guān)注,飯店往往*受關(guān)注的就是廚房重地,都會寫著“廚房重地,閑人免進(jìn)”,推行開放式、通明化的廚房,這樣一來對飯店的衛(wèi)生要求格外嚴(yán)格,傳統(tǒng)的大鍋燒煤,衛(wèi)生要求不合格,而且不環(huán)保,所以現(xiàn)在的餐廳蒸煮飯菜都換成了不銹鋼的夾層鍋,有的人對夾層鍋不是很了解,化糖夾層鍋在這里給大家介紹一下:我們的夾層鍋操作起來很簡單,它具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、安全可靠保溫、安裝容易、操作方便等特點,節(jié)約時間降低成本,是提高勞動力的良好設(shè)備。
鹵紅燒肉夾層鍋,螺螄粉湯料蒸煮夾層鍋,化糖夾層鍋維護(hù)保養(yǎng)
1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽,當(dāng)旋緊螺帽不解決問題時,應(yīng)添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障及時調(diào)換和修理。
3、減速箱開始使用50小時后,應(yīng)拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機(jī)油,使用150小時后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。
4、防銹油剝落,化糖夾層鍋應(yīng)及時涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
5、本鍋使用5年后,建議進(jìn)行安全性水壓試驗,以后進(jìn)行水壓試驗的間隔時間,按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。
水壓試驗的壓力P水按下列情況決定:
當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa;
當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,
P水=P額+0.3MPa
6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,夾層鍋廠家鋼號A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應(yīng)停止使用。
7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號。
在食品加工生產(chǎn)過程中,生產(chǎn)安全問題是非常重要的。蒸汽夾層鍋屬于高壓容器設(shè)備,必須持有國家頒發(fā)的特種設(shè)備制造證書,才可制造,F(xiàn)在夾層鍋市場上設(shè)備質(zhì)量參差不齊,有些商家甚至都是無證作業(yè)的作坊,做我們在購買的時候一定要認(rèn)真比較,避免買到質(zhì)量差沒安全保障的夾層鍋。
產(chǎn)品技術(shù)要求:夾層鍋材質(zhì)為SUS304不銹鋼板材制作,內(nèi)膽、外膽為整體無焊接,熱旋壓一次成型*技術(shù)制造。
鹵紅燒肉夾層鍋,螺螄粉湯料蒸煮夾層鍋,化糖夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。
通常由鍋體和支腳組成。
鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。
化糖夾層鍋有固定式、可傾式、攪拌式等結(jié)構(gòu)。
夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
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