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上海畔風機械設備有限公司根據客戶火腿特殊的風味以及工藝,結合意大利FRIGOMECCANICA 50多年在此方面的設備工藝經驗,做完全定制化的發(fā)酵香腸生產線,*模擬自然環(huán)境,可實現(xiàn)全年的工業(yè)化生產。生產出標準化的發(fā)酵香腸產品。系統(tǒng)可適用于制做各式香腸,包括不同原料肉,不同配方,不同的發(fā)酵劑,不同的腸衣,不同粗細及長度尺寸,不同的工藝周期的各種產品。
發(fā)酵香腸生產線設備可以根據客戶的實際工藝與實地氣候條件,非標定制,主要有風干/發(fā)酵間,熟化間,煙熏系統(tǒng)等。