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  根據(jù)客戶火腿特殊的風味以及工藝，結合意大利FRIGOMECCANICA 50多年在此方面的設備工藝經(jīng)驗，做完全定制化的控溫控濕設備，*模擬自然環(huán)境，可實現(xiàn)全年的工業(yè)化生產(chǎn)。生產(chǎn)出標準化的發(fā)酵火腿產(chǎn)品。我們的技術可以將生肉轉(zhuǎn)化為各種不同的風干發(fā)酵肉制品，如西式帕爾馬火腿，圣丹尼爾火腿，伊比利亞火腿，斯派克火腿，風干牛肉，培根，中式金華火腿，宣威火腿，盤縣火腿，臘五花肉，臘腸等.

       設備可以根據(jù)客戶的實際工藝與實地氣候條件，非標定制，主要有火腿上鹽間，火腿預腌制間，火腿腌制間，火腿風干間，火腿熟化間，火腿切片包裝間等。