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自熱火鍋殺菌鍋 ，粽子高溫蒸煮殺菌鍋 ， 雙層水浴式殺菌鍋廠家 2020年特殊的時(shí)期，讓餐飲行業(yè)的寒冬無(wú)限的延期，使自熱火鍋悄悄地火了起來(lái)，自熱火鍋分為素包和肉包，想要長(zhǎng)時(shí)間保存，就要進(jìn)行殺菌處理，重諾系列殺菌鍋為客戶考慮，想客戶所想及客戶所急，自熱火鍋料包殺菌鍋既能解決素包的問(wèn)題又能保證肉包殺菌徹底，高溫殺菌鍋廠家尤其是針對(duì)那些產(chǎn)量小的客戶，比如素包里有菜只能用巴氏殺菌，溫度要在85-95度之間，而肉包就是需要高溫121度進(jìn)行殺菌，如果產(chǎn)量小讓客戶讓客戶既買巴氏殺菌線又買高溫高壓殺菌鍋，那是不現(xiàn)實(shí)的，說(shuō)以我們重諾的殺菌鍋就可以滿足這方面的需求，做菜包時(shí)調(diào)到巴氏殺菌的溫度，做肉包時(shí)可以調(diào)到高溫狀態(tài)，做到一鍋兩用，一次投入終生受益。有需求的客戶就lian系我們吧。
自熱火鍋殺菌鍋 ，粽子高溫蒸煮殺菌鍋 ， 雙層水浴式殺菌鍋廠家設(shè)備特點(diǎn)：1、升溫快鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水，并采用進(jìn)口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。 2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤(pán)的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。3、節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無(wú)菌狀態(tài)，殺菌完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)，粽子殺菌鍋 整個(gè)包裝袋透明、干凈，阻止二次污染。5、符合食品安全管理的殺菌設(shè)備食品安全管理中，生食與熟食需分離，本設(shè)備采用雙開(kāi)門(mén)形式，可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開(kāi)，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定。

自熱火鍋殺菌鍋 ，粽子高溫蒸煮殺菌鍋 ， 雙層水浴式殺菌鍋廠家*的壓力控制，適合含氣包裝的粽子殺菌鍋 殺菌我們的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要，因含氣包裝在升溫、保溫、降溫階段需要*的壓力平衡與控制，而“PACKACE”控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)，并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正，以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理，不會(huì)使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形。*的升溫、降溫，適合易碎的瓶裝滅菌升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱，降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻，避免由于溫差過(guò)大引起玻璃瓶裝物的破碎問(wèn)題