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香腸是非常古老的食品保存技術(shù)，將動(dòng)物的肉攪碎成泥裝，在灌入腸衣制作成圓柱狀食品然后再用線(xiàn)扎起來(lái)，以前制作香腸的時(shí)候需要一個(gè)人一扎，浪費(fèi)時(shí)間，現(xiàn)在很多東西都開(kāi)始現(xiàn)在化，都是用機(jī)械生產(chǎn)的，香腸扎線(xiàn)機(jī)耐用實(shí)用，一個(gè)人就可以進(jìn)行操作。
扎線(xiàn)機(jī)扎完的香腸是連在一起的，不像手工打扣一樣，機(jī)器的原理是將香腸通過(guò)外力的作用使其需要扎線(xiàn)的區(qū)域*小化，然后通過(guò)扎線(xiàn)的纏繞完成扎線(xiàn)，這個(gè)是不分扎線(xiàn)機(jī)型號(hào)的（食品加工機(jī)械廠家）
如果您是批量加工，扎線(xiàn)機(jī)真的是非常實(shí)用的，可以節(jié)省很多的時(shí)間，操作熟練的工人每分鐘都可以60條以上，在香腸加工的旺季很是方便，手工扎線(xiàn)每分鐘只能扎10條，這還是熟練地工人才能做到的。
自動(dòng)扎線(xiàn)機(jī)設(shè)計(jì)科學(xué)，結(jié)構(gòu)合理，可以與國(guó)內(nèi)外各種***兼容配合。把相當(dāng)于火腿腸的技術(shù)，**的引入到中式臘腸傳統(tǒng)體系中，節(jié)約人工，降低成本，減少污染�？晒�(jié)約腸衣10%—20% ，視產(chǎn)品規(guī)格，每噸產(chǎn)品節(jié)約腸衣費(fèi)用200-800元。扎線(xiàn)機(jī)是灌腸制品廠的貼心設(shè)備，它具有操作簡(jiǎn)單，易于掌握，使用方便的特點(diǎn)，半自動(dòng)單路扎線(xiàn)機(jī)的生產(chǎn)能力高達(dá)80節(jié)/min左右，產(chǎn)品長(zhǎng)度隨意可調(diào)3—25cm不等，只需一個(gè)工人即可。可有效的節(jié)省腸衣，降低企業(yè)成本，提***。
香腸扎線(xiàn)機(jī)是腸類(lèi)制品的bibei設(shè)備，能根據(jù)香腸的大、中、小各種規(guī)格進(jìn)行分段捆扎，該產(chǎn)品外觀美觀、制作精良、操作簡(jiǎn)單、使用安全可靠。整機(jī)外包裝均采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)制造。配合guanchangji使用***高。
工作原理：
當(dāng)操作人員打開(kāi)電源，機(jī)械自動(dòng)進(jìn)行系統(tǒng)的初始化，先根據(jù)本廠需要對(duì)觸摸屏進(jìn)行設(shè)置。設(shè)置好各種參數(shù)后，便可工作，在工人不熟練的情況下，可以在手動(dòng)模式下工作，或者調(diào)低設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)速度，當(dāng)工人熟練后，便可在自動(dòng)連續(xù)模式下工作，根據(jù)熟練程度逐步提高設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)速度。
