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產品詳細信息

組織蛋白生產線

組織蛋白生產線主要特點，組織蛋白生產線以低溫豆粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化,形成如肉狀纖維結構的新型食品,其產品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣泛用于火腿、香腸、罐頭快餐及速凍食品等各類行業(yè)。

濟南美騰機械組織蛋白生產線，此設備利用低溫豆粕或花生粕為原料，生產肉狀有咀嚼感的新型食品�？蓮V泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品、速凍食品等行業(yè)。組織蛋白也就是俗話說的人造肉。是以含蛋白物質為主要原料，通過加工產生的生產的一種蛋白質較高的食品或食品原料。一般為干物質，原料多用大豆加工產品，如脫脂大豆粉、濃縮蛋白、分離蛋白、谷朊粉等。形狀有粒狀、柱狀、塊狀等.組織蛋白在發(fā)達國家已有幾十年的歷史，而在我國才剛剛起步，很多人對它還很陌生。相信隨著加工技術的不斷發(fā)展，產品的口感、味道和組織狀態(tài)會更與肉接近，也會越來越被消費者接受。

生產設備：

1）拌粉機、2）螺旋上料機、3）雙螺桿主機、4）風送機、5）循環(huán)式烤箱、

6）冷卻輸送機

設備配置和技術參數：