羊肉湯夾層鍋 牛肉湯煮鍋 立式夾層鍋羊肉湯牛肉湯近幾年在全國(guó)各地風(fēng)靡推出，因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且價(jià)格不貴受到消費(fèi)者喜愛(ài)，也因地區(qū)的不同形成了不同的特色。羊湯和牛肉湯的熬制方式差不多，羊肉湯是將羊骨頭在大鍋里蒸煮成湯，再將羊肉和羊雜等放入鍋內(nèi)煮熟，撈出瀝干，吃的時(shí)候切成片或段放入鍋內(nèi)煮一下，放入碗內(nèi)，在倒入滾燙的羊湯，根據(jù)自己的口味添加蔥花或者香菜碎，一碗美味的羊肉湯就出來(lái)了，尤其是在寒冷的冬天喝上一碗。既驅(qū)趕了寒氣，又營(yíng)養(yǎng)健康�，F(xiàn)在無(wú)論是作坊式還是飯館餐廳熬制羊湯時(shí)會(huì)選擇用夾層鍋來(lái)熬制，因?yàn)橛脢A層鍋的優(yōu)勢(shì)是受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短，操作簡(jiǎn)單，安全衛(wèi)生。
羊肉湯夾層鍋 牛肉湯煮鍋 立式夾層鍋分類：
1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。
3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。
4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷?br data-filtered="filtered">5、密封方式：無(wú)蓋式、平蓋式。
6、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架（SUS201） ；內(nèi)外全不銹鋼(SUS304)。
羊肉湯夾層鍋 牛肉湯煮鍋 立式夾層鍋特點(diǎn)
1、以一定壓力的蒸汽為熱源，受熱面積大、熱效率高、加熱均勻；
2、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制；
3、配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠；
4、碳鋼夾層鍋造價(jià)比不銹鋼夾層鍋低；
5、夾層鍋有不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋，前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304316L不銹鋼材料制造（符合國(guó)家衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）；后者只有內(nèi)鍋體采用304316L不銹鋼制造，其它部件均為碳鋼（衛(wèi)生要求不高的可采用）；
