啤酒酵母貯存系統(tǒng)采用**的西門子高級(jí)PLC進(jìn)行系統(tǒng)的自動(dòng)控制。可以實(shí)現(xiàn)以下酵母擴(kuò)培系統(tǒng)的控制單元：
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整個(gè)系統(tǒng)或單罐系統(tǒng)或部管特殊管道進(jìn)行CIP清洗及通過CIP系統(tǒng)進(jìn)行殺菌消毒和冷卻。
● 物料的進(jìn)出罐及罐和罐之間的傳送。
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按控制程序進(jìn)行全過程通風(fēng)攪拌、保壓及溫度等自動(dòng)控制。
● 可以根據(jù)啤酒廠的酵母特性及擴(kuò)培工藝編寫和設(shè)定自動(dòng)控制程序。
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可隨時(shí)根據(jù)操作者的要求從自控狀態(tài)切換到手動(dòng)操作狀態(tài)，也可隨時(shí)將手動(dòng)操作狀態(tài)切換到自動(dòng)控制態(tài)。
● 具有多項(xiàng)警報(bào)和保險(xiǎn)安全設(shè)計(jì)。
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可在酵母擴(kuò)培中防止誤開或誤關(guān)閥門而產(chǎn)生污染。
● 可自動(dòng)進(jìn)行空氣過濾器的消毒。
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可通過蒸氣傳感器、液位傳感器、溫度傳感器、壓力傳感器等自動(dòng)檢測系統(tǒng)，通過中心PLC系統(tǒng)控制防止非正常狀態(tài)程序的執(zhí)行。
