產品關鍵詞：液氮速凍機 食品速凍機 豬肉速凍機
- 產品名稱：豬肉液氮速凍機_食品速凍機
- 產品編號：CDW-196
- 產品商標：超能
- 產品規(guī)格：CDW-196
- 參考價格：88
- 更新時間：2020/12/23 8:33:07
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豬肉液氮速凍機_食品速凍機 CDW-196
液氮速凍機,食品速凍機,豬肉速凍機
一、產品概述
豬肉液氮速凍機_食品速凍機是濟南超能公司根據食品行業(yè)速凍要求而*新研發(fā)的液氮食品速凍設備，操作食品速凍工藝方便，一鍵超低溫制冷，實時監(jiān)控速凍箱內溫度變化。制冷采用196℃液氮為制冷劑，采用*新的液氮分散控溫技術、采用可編程控制降溫、升溫、恒溫各過程精準穩(wěn)定，按國家食品標準執(zhí)行。國內*生產，國家知識產權。歡迎各地新老客戶來電咨詢洽談。
二、產品特點
國家知識產權、采用*新液氮分散技術，由液體轉變氣體、微機控制、降溫、升溫、恒溫，溫度指標1min、溫度曲線、溫度報表、溫度歷史數據一鍵精準操作，一鍵報表、設定溫度零下196℃，超低溫可實現零下200攝氏度。
三、適用行業(yè)
豬肉液氮速凍機_食品速凍機廣泛應用于各種食品行業(yè)的速凍，如肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產品、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。
執(zhí)行標準：國家標準SB/T10379 《速凍肉制品標準》和CAC食品法的相關標準，美國FDA食品法規(guī)標準。
四、肉類速凍的特點：
①凍結質量品質高
影響禽類食品凍結質量的主要因素是其細胞中冰晶粒形成的大小，其色、香、味與凍結過程中禽體內細胞的破壞量有直接的關系，液氮凍結時間短，具有速凍性，其形成的冰晶很微小，所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養(yǎng)價值。
‚速凍原色原味
肉類液氮速凍機快速凍結的特點是*大限度保持肉類原有的營養(yǎng)價值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質。
ƒ保鮮營養(yǎng)
新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。
④微生物
快速冷凍在肉組織結構中，形成細小冰晶，微生物在低溫下細胞質增大，電解質濃度高，對細菌和微生物有窒息和抑制作用。
⑤液氮來源于空氣
液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質量。
⑥低溫儲藏
在低溫儲藏過程中不燃不腐，可長期儲存。
五、規(guī)格參數：
u 設備主體AISI 304不銹鋼
u 速凍量——100Kg/1h；
u 托盤層數――8層
u 托盤尺寸――500mm*600mm;
u 每層高度――100mm
u 工作溫度――＋120℃～-196℃可任意設定；
u 箱內*低溫度――≤-196℃；
u *大降溫速度—— ≥ 50℃/min；
u *大升溫速度—— ≥ 8℃/min；
u 控溫精度——升溫、降溫、恒溫±2℃；
u 箱內空氣循環(huán)系統——包括電機、風扇、氣流分配裝置；
u 微壓泄氣閥——當內腔壓力微正壓時，此閥將自動排放；
u 電力——380V、220V（可選）0.37kw；
u 操作系統——全英文的操作系統；預先輸入速凍工藝，開機后完全無人操作，系統將按照工藝曲線自動進行降溫、保溫、出箱等動作。
濟南超能試驗儀器有限公司是集研發(fā)、生產、銷售為一體的多元化高新技術企業(yè)，超低溫深冷箱擁有多項國家知識產權，采用*先進的控溫技術和液氮分散技術，提供*的超低溫深冷冷卻系統和解決方案。超能深冷箱控溫精度高，使用安全，方便快捷，經濟環(huán)保。主要有液氮深冷箱、金屬深冷處理設備、深冷低溫試驗箱、觸摸屏深冷分離設備、食品速凍機、冷凍柜、隧道式深冷箱、組合式深冷箱及循環(huán)利用式液氮深冷箱。
