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冷熱罐又被稱作老化罐、冷熱缸， 特別適用于冰淇淋、乳品、制藥、飲料的生產(chǎn)。本產(chǎn)品集加熱、冷卻、保溫、調(diào)配混合、巴氏殺菌、暫存物料的作用于一身，可一機多用，因此應用范圍特別廣泛，廣受各類食品加工企業(yè)青睞。有耐腐蝕、清洗方便、外形美觀等優(yōu)點。 
根據(jù)用戶不同工藝要求，冷熱罐結(jié)構(gòu)可設(shè)計為敞口式或密閉帶人孔式。
出料方式可設(shè)計為側(cè)部出料或底部出料式。
 
冷熱罐結(jié)構(gòu)與性能：
該設(shè)備主要由內(nèi)膽、夾層、保溫層、攪拌系統(tǒng)等部分組成。
內(nèi)    膽：采用304或316L不銹鋼材料制成，表面鏡面拋光無死角，符合衛(wèi)生要求。
夾    層：采用Q235鋼或304不銹鋼，內(nèi)設(shè)螺旋式導流圈裝置，冷水下進上出，實現(xiàn)*佳升溫和降溫效果。
保 溫 層：采用聚氨脂或玻璃棉隔熱保溫或保冷，外圍不銹鋼板而成，表面拋光。
攪拌系統(tǒng)：可根據(jù)用戶不同工藝要求，設(shè)計為中心或偏心攪拌，槳葉形式有斜葉式、
框式、刮壁式、推進式等開式。減速器輸出軸與攪拌槳采用活套或法蘭開式聯(lián)接，便于拆裝與清洗維護。注：本表格僅供參考，尺寸及結(jié)構(gòu)形式可根據(jù)客戶需要另行設(shè)計，以*后圖紙為準