- 產(chǎn)品名稱:煙熏爐 豆干煙熏爐 小型豆干煙熏爐
- 產(chǎn)品編號:1
- 產(chǎn)品商標(biāo):興和
- 產(chǎn)品規(guī)格:30
- 參考價格:888
- 更新時間:2015/12/8 17:03:55
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煙熏爐 豆干煙熏爐 小型豆干煙熏爐豆干等豆制品中含有豐富蛋白質(zhì),而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養(yǎng)價值較高。加工豆干專用設(shè)備有煙熏爐,下面為您介紹。
煙熏爐全電腦自動控制程序,可顯示溫度、豆干煙熏爐濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制*,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。 風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核,*大風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。 煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。 配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢,小型豆干煙熏爐在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
煙熏爐型號:DQXZ30
外形尺寸(mm):900×1270×1610
生產(chǎn)能力(kg):30
總功率(kw): 4.5
高壓蒸汽壓強(Mpa):0.2
低壓蒸汽壓強(Mpa):0.1
*高可達(dá)高壓爐溫(℃):120
*高可達(dá)低壓爐溫(℃):100
掛腸車(mm):750×800×850
重量(kg): 330
耗汽量(kg/h):30
煙熏爐相關(guān)操作過程:
1、開機前首先檢查爐體內(nèi)部及發(fā)煙爐底盤有無雜物;
2、檢查完畢后打開電源;
3、點按“工藝選擇”,根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程調(diào)整選擇所需要的工藝;同時調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時間,一般情況下烘干的溫度設(shè)置在70度以內(nèi),蒸煮溫度不過95度;設(shè)定完畢后點按“工藝啟用”,返回后點按“監(jiān)控畫面”,按“始動”后設(shè)備即按所設(shè)定啟用的工藝參數(shù)進(jìn)行工作;
4、烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa;蒸煮時所需壓力為低壓,以不高于0.15mpa為宜,如壓力過高則產(chǎn)品快速升溫,極有可能產(chǎn)生爆腸或降低產(chǎn)品品質(zhì);蒸汽壓力的調(diào)整通過電磁閥前部的閥門控制;
5、產(chǎn)品中心溫度由尖頭的溫度探頭感應(yīng),豆干煙熏爐一般插入產(chǎn)品內(nèi)部;爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng),在爐體內(nèi)部自然下垂即可;
6、如遇到緊急情況應(yīng)立即按下面板上的“急!遍_關(guān),故障排除后方可開機;
7、每天工作完畢應(yīng)對設(shè)備進(jìn)行清洗,清洗時關(guān)閉爐門,打開清洗閥門(可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風(fēng)機高速’,提升爐體部溫度,以提高清洗效果);爐體內(nèi)部的清洗可用堿性溶劑擦拭;
8、全部工作結(jié)束后,應(yīng)再次爐內(nèi)是否有異物,發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火,全部檢查完畢無問題后關(guān)閉電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現(xiàn)場。
產(chǎn)品承諾:凡一年之內(nèi)在本公司購買的設(shè)備出現(xiàn)質(zhì)量問題免費維修,更換配件或更換配件,終身售后服務(wù)!歡迎各界商友們來電或在線咨詢詳情!